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S’initier à l’élevage des escargots

Identifiez les les clés de réussite pour conduire un élevage d'escargots, les facettes du métier d'héliciculteur et les opportunités commerciales locales.

  • Animaux & Micro-fermeAnimaux & Micro-ferme
S’initier à l’élevage des escargots [F73110] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan

Objectifs

  • Découvrir les différentes facettes du métier d’héliciculteur et les opportunités commerciales locales, tout en identifiant les éléments déterminant de la réussite d’une exploitation (marché, moyens humains et matériels…)

Contenu

  • Présentation du marché de l’escargot, des différentes espèces et leurs caractéristiques biologiques.
  • Description des paramètres d’ambiance en hibernation, la reproduction, l’incubation et l’aménagement des locaux.
  • Découverte des paramètres d’ambiance en parcs de croissance, aménagement et analyse des structures existantes.
  • Organisation du cycle de production selon les contraintes.
  • Identification des atouts et contraintes d’une exploitation et choix des produits commercialisables

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel :

  • 35 h

Compléments d'informations

  • Prochaine session printemps 2025

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Créer un atelier lombricole [F58101] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Créer un atelier lombricole

Gérez un atelier lombricole en découvrant les principes, le sol et les lombrics et en incluant le dimensionnement du projet, la réglementation et l'implantation de plateforme

Créer un atelier lombricole
Produire des plantes à parfum, aromatiques et médicinales [F63104] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
  • Végétaux

Produire des plantes à parfum, aromatiques et médicinales

Effectuez les opérations nécessaires à la conduite de la culture de plantes à parfum, aromatiques et médicinales

Produire des plantes à parfum, aromatiques et médicinales
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Formation : S’initier à l’élevage des escargots, CFPPA de Savoie / La Motte-Servolex (73290)