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Produire des plantes à parfum, aromatiques et médicinales

Effectuez les opérations nécessaires à la conduite de la culture de plantes à parfum, aromatiques et médicinales

  • VégétauxVégétaux
Produire des plantes à parfum, aromatiques et médicinales [F63104] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan

Objectifs

  • Organiser et exécuter un chantier de culture, en tenant compte des exigences de transformation (séchage, distillation) et de commercialisation d’une plante

Contenu

  • Découverte des fondamentaux en agronomie et des piliers de l’agroécologie, y compris l’utilisation des plantes bio indicatrices et les pratiques en biodynamie
  • Participation à des ateliers pratiques sur la culture de plantes à parfum, aromatiques et médicinales en bio sur une parcelle pédagogique
  • Organisation des activités culturales avec un calendrier détaillant la préparation du sol, l’installation des cultures, la gestion de l’enherbement et la protection phytosanitaire
  • Prise en compte des exigences écologiques et spécifiques de chaque culture, incluant la transformation, la commercialisation et le diagnostic de l’état de santé des plantes pour sa récolte
  • Découverte et appropriation des processus de distillation et séchage, avec des mises en situation professionnelle chez un paysan distillateur en traction animale

Modalités pédagogiques

Formation hybride :

  • Présentiel : 172 h dont 112 h en stage chez un professionnel, partenaire du centre de formation
  • Distanciel : 21h

Compléments d'informations

  • Moyens pédagogiques et techniques : 1 atelier de transformation, 1 jardin pédagogique en PPAM BIO, salles de transformation et formateurs spécialisés en PPAM- Intervenants professionnels
  • La validation de cette formation  permet l’acquisition d’un des blocs de compétences constitutif du BP Responsable d’Entreprise Agricole

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Produire des plants et semences maraîchers en agriculture biologique [F35103] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
  • Végétaux

Produire des plants et semences maraîchers en agriculture biologique

Apprenez les bases et techniques nécessaires pour produire des plants et semences biologiques, essentiels à l'agriculture biologique en raison de leur résistance aux maladies et au stress, sans utiliser de produits chimiques

Produire des plants et semences maraîchers en agriculture biologique
Vinifier sa production viticole [F13102] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
  • Transformation alimentaire & Bien-être
  • Végétaux

Vinifier sa production viticole

Abordez les bases de la vinification, des cépages aux pratiques œnologiques et appréhendez les procédés nécessaires aux étapes de vinification

Vinifier sa production viticole
Transformer des plantes aromatiques et médicinales [F23102] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
  • Végétaux
  • Transformation alimentaire & Bien-être

Transformer des plantes aromatiques et médicinales

Développez les connaissances techniques pour la transformation des plantes sauvages et aromatiques, ainsi que la maîtrise des techniques de stockage

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Découvrir les boissons rafraîchissantes & fermentées

Explorez la fabrication de boissons rafraîchissantes et fermentées sans alcool, de la formulation à la fabrication, avec une approche sensorielle

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Formation : Produire des plantes à parfum, aromatiques et médicinales, CFPPA de Marmilhat-Lempdes (63370)