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S’initier à la production de plantes aromatiques, à parfum et médicinales [77102]

Découvrez les techniques de culture, de récolte, de transformation et de commercialisation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales

  • VégétauxVégétaux
Produire des plantes aromatiques, à parfum et médicinales devenir Paysanne Paysan Enseignement agricole public formation

Objectifs

  • Identifier les espèces et leurs caractéristiques, puis connaître les techniques de culture, de récolte et de commercialisation
  • Maîtriser les normes de qualité et de sécurité de la production

Contenu

  • Connaissances botaniques, classifications et utilisation traditionnelle des PPAM
  • Découverte des espèces et des variétés avec leur spécificités (climat, croissance locale, technique de récolte)
  • Acquisition des techniques de semis, multiplication végétative, greffage, fertilisation, gestion des nutriments, séchage, stockage et transformation post-récolte
  • Gestion des maladies, ravageurs et mauvaises herbes de manière biologique

Modalités pédagogiques

Formation hybride :

  • Présentiel : 42 h réalisées au sein de l’exploitation agricole du centre de formation
  • Distanciel : 28 h

Compléments d'informations

  • Inscription possible dès mars de l’année N, pour un démarrage en décembre de l’année N
  • Jours en présentiel : production (2 jours en mars) / suivi de production (2 jours en avril) / récolte (2 jours en juin)
  • La validation de cette formation certifie l’acquisition d’un des blocs de compétences constitutif du BP Responsable d’Entreprise Agricole.

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Fabriquer du cidre avec le collectif devenir Paysanne Paysan
  • Transformation alimentaire & Bien-être
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Fabriquer  du cidre [F14106]

Découvrez les règles essentielles pour obtenir un cidre de qualité dans le cadre d'une petite production artisanale

Fabriquer  du cidre [F14106]
Devenir paysan cidriculteur [F14104] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
  • Transformation alimentaire & Bien-être
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Devenir paysan cidriculteur [F14104]

Appréhendez le processus complet de l'élaboration du cidre, de l'implantation du verger à la mise en bouteille, en passant par la récolte des fruits et le suivi de la fermentation.

Devenir paysan cidriculteur [F14104]
Cueillir des plantes aromatiques, à parfum et médicinales en milieu sauvage [F14103] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Cueillir des plantes aromatiques, à parfum et médicinales en milieu sauvage [F14103]

Découvrez la cueillette, l'utilisation et la valorisation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales dans leur milieu naturel, en élaborant une stratégie de cueillette efficace et respectueuse de l'environnement

Cueillir des plantes aromatiques, à parfum et médicinales en milieu sauvage [F14103]
Conduire un élevage diversifié de plusieurs espèces [F14101] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Conduire un élevage diversifié de plusieurs espèces [F14101]

Développez une expertise pour gérer des exploitations agricoles avec diverses productions et espèces animales, y compris des systèmes d'élevage alternatifs comme les fermes pédagogiques

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Formation : S’initier à la production de plantes aromatiques, à parfum et médicinales [77102], CFPPA de Brie Comte Robert - Bougainville (77170)