Gérer la fertilité des sols avec des techniques avancées de maraîchage et de travail du sol

Objectifs

• Acquérir les connaissances permettant d’améliorer ses choix de gestion du sol en faveur de la fertilité tout en gardant ou améliorant un objectif de rentabilité économique
• Découvrir les bases du fonctionnement du sol, les principes du MSV (Maraîchage Sol Vivant), les outils de travail du sol, l’observation et l’évaluation de la qualité du sol, et la conception d’un système personnalisé de travail du sol

Contenu

• Gestion d’un système maraîcher : agronomie, fertilité du sol, biodiversité, problèmes sanitaires, irrigation, calendriers de cultures, lutte contre les ravageurs, mais aussi aspects informatiques, comptables et réglementaires.
• Gestion des cultures maraîchères en plein air et sous abris (préparation du sol, lutte contre les mauvaises herbes, en utilisant divers outils et techniques)
• Transformation des productions pour lutter contre le gaspillage alimentaire, des étapes de la préparation des commandes à la vente et du conditionnement et l’élaboration de recettes.
• Acquisition des notions fondamentales sur le fonctionnement du sol, comprenant la vie biologique et les principes essentiels
• Découverte des principes du MSV : connaissance des outils et des techniques agronomiques du travail du sol mécanisé
• Observation d’un sol en reconnaissant son type, en estimant les éléments et la qualité de sa vie biologique et en identifiant les problématiques, puis conception d’un système de travail du sol personnalisé à travers des temps dédiés à un projet individuel

Modalités pédagogiques

Formation hybride :

• Présentiel : 28 h (dont 14 h de pratique professionnelle dans des fermes partenaires)
• Distanciel : 7h

Compléments d'informations

• Visite et études de fermes du GIEE MSV en cours de lancement