Développer sa ferme avec l’agrotourisme

Objectifs

• Concevoir des animations pour diversifier son activité (par exemple visite de ferme pédagogique, accueil paysan, …) et de les faire connaître.

Contenu

• Découverte d’un alpage : fonctionnement, transformation fromagère, accueil et connaissances des publics
• Conception d’un projet d’animation en lien avec l’exploitation : objectifs, faisabilité, communication
• Préparation des locaux (accueil, réglementation, signalétique, accessibilité et communication),
• Acquisition des techniques d’animation selon les activités et les publics
• Gestion de la satisfaction clients et mise en place des points à ajuster pour améliorer son offre

Modalités pédagogiques

Formation hybride :

• Présentiel : 35 h (réalisées sur le terrain, avec des temps en alpage notamment)
• Distanciel : 35 h (contenus en ligne et scénarisés via plateforme de formation)

Compléments d'informations

• Mise en situation au travers d’un alpage école et visites pédagogiques
• La validation de cette formation permet l’acquisition d’un des blocs de compétences constitutif du CAP Opérateur en Industrie Agro Alimentaire