Devenir chef(fe) de culture en maraîchage biologique

Objectifs

• Diagnostiquer son exploitation afin de choisir ses itinéraires techniques de production
• Organiser et planifier les activités de production sur l’année

Contenu

• Diagnostic de l’exploitation : enjeux environnementaux, économiques et sociaux

• Définition des objectifs commerciaux et des techniques de production (MSV, permaculture, bio intensif, bio mécanisé, gestion des rotations…)

• Planification des cultures

• Définition des besoins en équipements, matières premières et main-d’œuvre

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel :
210 h (105h de cours et 105h de pratique sur l’exploitation)

Compléments d'informations

• Enseignement théorique en salle avec pédagogie active (partage d’expériences, exercices pratiques) et travaux pratiques sur l’exploitation certifiée bio du centre (serres de multiplication, serres de production, 2 ha en pleine terre)

• Intégration aux groupes d’adultes et d’apprentis en séjour en entreprise pour favoriser les échanges de pratiques
• Formation animée par des formateurs techniques expérimentés, experts de l’accompagnement des adultes en reconversion
• La formation se déroule sur 6 semaines de novembre à janvier

• La validation de cette formation certifie l’acquisition d’un bloc de compétences du CS CPM (Conduite de Production Maraîchère)