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Gérer un verger d’oliviers

Appréhendez toutes les étapes pour mettre en place une production oléicole

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Gérer un verger d’oliviers [F26204] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan

Objectifs

  • Acquérir une autonomie sur la gestion du verger oléicole
  • Conduire le verger oléicole, reconnaître et traiter les maladies et parasites de l’olivier, mais aussi acquérir les bases de la taille (théorie et pratique)

Contenu

  • Mise en place et conduite d’un verger d’oliviers en sélectionnant les variétés adaptées, en assurant l’entretien des plantations, en utilisant les équipements nécessaires, et en s’initiant à la taille des oliviers
  • Observation de l’état de santé de la parcelle afin de pouvoir établir des diagnostics, prévisions et décider des interventions nécessaires
  • Valorisation des produits via le contexte historique et économique, identification des techniques de transformation de façon à déterminer la qualité des produits et application de la réglementation en vigueur, mais aussi les critères spécifiques des signes de qualité comme l’AOP
  • Pratique de la taille en exploitation : taille de formation sur jeunes vergers, taille de production et restructuration

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel :

  • 70 h dont 42 h de pratique et de visite chez des producteurs

Compléments d'informations

  • 1 session prévue en avril 2025
  • La validation de cette formation certifie l’acquisition d’un des blocs de compétences constitutif du BP Responsable d’Entreprise Agricole.

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Installer un atelier de maraîchage en agriculture biologique [F50103] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Installez un atelier de maraîchage biologique en intégrant les aspects théoriques et techniques de base à la conduite de cultures légumières

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F86101 - Produire des plantes aromatiques et médicinales Cultivez des plantes aromatiques et médicinales adaptées à son sol et son climat dans le cadre du collectif devenir paysanne paysan
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Transformer des produits de la ruche

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Produire des plantes aromatiques, à parfum et médicinales devenir Paysanne Paysan Enseignement agricole public formation
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Formation : Gérer un verger d’oliviers, CFPPA de Nyons (26110)