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S’initier à l’élevage des escargots

Identifiez les les clés de réussite pour conduire un élevage d'escargots, les facettes du métier d'héliciculteur et les opportunités commerciales locales.

  • Animaux & Micro-fermeAnimaux & Micro-ferme
S’initier à l’élevage des escargots [F73110] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan

Objectifs

  • Découvrir les différentes facettes du métier d’héliciculteur et les opportunités commerciales locales, tout en identifiant les éléments déterminant de la réussite d’une exploitation (marché, moyens humains et matériels…)

Contenu

  • Présentation du marché de l’escargot, des différentes espèces et leurs caractéristiques biologiques.
  • Description des paramètres d’ambiance en hibernation, la reproduction, l’incubation et l’aménagement des locaux.
  • Découverte des paramètres d’ambiance en parcs de croissance, aménagement et analyse des structures existantes.
  • Organisation du cycle de production selon les contraintes.
  • Identification des atouts et contraintes d’une exploitation et choix des produits commercialisables

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel :

  • 35 h

Compléments d'informations

  • Prochaine session printemps 2025

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Cultiver des légumes en agriculture biologique [F42201] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
  • Végétaux

Cultiver des légumes en agriculture biologique

Appréhendez le maraîchage complet, de la production de plants à la transformation, avec des mises en situation et des interventions de professionnels

Cultiver des légumes en agriculture biologique
Cueillir des plantes aromatiques, à parfum et médicinales en milieu sauvage [F14103] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Cueillir des plantes aromatiques, à parfum et médicinales en milieu sauvage

Découvrez la cueillette, l'utilisation et la valorisation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales dans leur milieu naturel, en élaborant une stratégie de cueillette efficace et respectueuse de l'environnement

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Conduire un élevage diversifié de plusieurs espèces [F14101] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Conduire un élevage diversifié de plusieurs espèces

Développez une expertise pour gérer des exploitations agricoles avec diverses productions et espèces animales, y compris des systèmes d'élevage alternatifs comme les fermes pédagogiques

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Produire et commercialiser du safran
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Cultiver du safran

Maîtrisez les connaissances et savoir faire spécifiques à la production du safran en milieu rural ou urbain

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Formation : S’initier à l’élevage des escargots, CFPPA de Savoie / La Motte-Servolex (73290)