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Transformer les plantes aromatiques et médicinales

Valorisez les plantes aromatiques et médicinales issues de culture ou de cueillette en les transformant

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Transformer les plantes aromatiques et médicinales

Objectifs

  • Organiser l’atelier de transformation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales
  • Réaliser les opérations liées à la transformation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales

Contenu

  • Découverte des procédés de fabrication : transformation (sèches, alcooliques, « grasses » et alimentaires) et distillation
  • Gestion d’un atelier de transformation (locaux, matériel, hygiène et sécurité)
  • Connaissance de la réglementation et des démarches qualité

Modalités pédagogiques

Formation hybride :

  • Présentiel : 35 h – 5 jours de regroupement pratique au printemps  et visites de producteurs
  • Distanciel : 105 h (Contenus en ligne et scénarisés disponibles via plateforme de formation)

Compléments d'informations

  • Entrée en formation possible de septembre à mars
  • Intervenants et accompagnement assuré par des professionnels installés dans la filière PPAM
  • La validation de cette formation permet l’acquisition d’un des blocs de compétences constitutif du BP Responsable d’Entreprise Agricole

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Créer une activité d’accueil à la ferme

Imaginez et structurez une activité d’accueil à la ferme (touristique ou pédagogique), en lien avec votre projet agricole et votre territoire

Créer une activité d’accueil à la ferme
Produire des plantes à parfum, aromatiques et médicinales [F63104] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Produire des plantes à parfum, aromatiques et médicinales

Effectuez les opérations nécessaires à la conduite de la culture de plantes à parfum, aromatiques et médicinales

Produire des plantes à parfum, aromatiques et médicinales
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Mettre en œuvre la traction animale pour réaliser des travaux agricoles

Découvrez les bases de la traction animale : animaux de trait, matériel de harnachement et premiers gestes d’utilisation

Mettre en œuvre la traction animale pour réaliser des travaux agricoles
Mettre en place un système agroforestier [F13101] avec le collectif Devenir Devenir Paysanne Paysan
  • Végétaux

Mettre en place un système agroforestier

Élaborez un projet agroforestier : diagnostic et scénario de production

Mettre en place un système agroforestier
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transformer les plantes médicinales

Valorisez les plantes aromatiques et médicinales issues de culture ou de cueillette en les transformant

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Accédez à des parcours de formation agricole certifiés et garantissant une expérience pratique enrichissante. Chaque module est conçu pour répondre le plus largement possible à vos besoins, en mettant l’accent sur les pratiques agroécologiques et les transitions alimentaires. Choisissez parmi une variété de modalités d’apprentissage, en présentiel ou en présentiel et à distance, des modalités qui comprennent des travaux pratiques en centre, des stages en exploitation agricole, et un suivi tutoré. Quelle que soit votre préférence, nous vous offrons des opportunités concrètes d’acquérir des compétences essentielles pour votre projet agricole.

Formation : Transformer les plantes aromatiques et médicinales, CFPPA Le Robillard (14170)