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  • Environnement & PaysageEnvironnement & Paysage

Objectifs

  • Participer au développement de compétences techniques et d’animation chez les acteurs de la filière, afin de permettre le déploiement d’opérations de compostage de proximité sur le territoire

Contenu

  • Introduction à la gestion de proximité des biodéchets : son cadre, les types de déchets concernés, les techniques et outils à utiliser, ainsi que les bonnes pratiques et l’usage du compost obtenu
  • Découverte de la gestion intégrée des déchets verts : la prévention (éco-conception), le mulching et paillage (éco-entretien) et les techniques de valorisation sur place
  • Mise en œuvre du compostage partagé et en établissement en identifiant les parties prenantes, et leurs rôles, les acteurs impliqués, les règlementations à respecter et les solutions techniques adaptées
  • Réduction du gaspillage alimentaire : comprendre les causes et enjeux et acquérir des solutions en lien avec la gestion locales des biodéchets

 

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel

  • 56 heures

Compléments d'informations

  • La formation est dispensée par des professionnels expérimentés du compostage et de ses spécificités
  • Mise en œuvre de deux animations de sensibilisation au compostage, lombricompostage, réduction du gaspillage alimentaire, valorisation des ressources végétales en lien avec des partenaires (collectivités, école, ehpad…) dans l’optique de la production d’un portfolio

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  • Environnement & Paysage

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  • Transformation alimentaire & Bien-être

Protected: Découvrir les techniques de transformation laitière fermière et valoriser votre lait

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