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Cultiver des champignons bio

Maîtrisez la culture des champignons en agriculture biologique

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  • Transformation alimentaire & Bien-êtreTransformation alimentaire & Bien-être
Cultiver des champignons bio avec le collectif Devenir Paysanne Paysan

Objectifs

  • Découvrir l’histoire et les familles de champignons et assimiler les connaissances du cycle naturel.
  • Acquérir les compétences pour cultiver les champignons et connaître les éléments fondamentaux pour créer un atelier de production

Contenu

  • Familles et mode de culture des champignons
  • Besoins du mycélium
  • Pratiques et matériel (cas concrets de plusieurs fermes)
  • Réglementations à connaître
  • Itinéraire technique : substrat, multiplication, implantation, conduite, récolte, usages…

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel

  • 35 h (5 jours : sorties sur le terrain, rencontres de professionnels dans leurs lieux d’activités et mises en pratique)

Compléments d'informations

  • Formation réalisée en partie sur plusieurs fermes « champiculteur » afin d’être confronter, en situation réelle, aux réalités de la conduite de culture.
  • La validation de cette formation certifie l’acquisition d’un des blocs de compétences constitutif du BP Responsable d’Entreprise Agricole.

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Installer un réseau d’arrosage ou d’irrigation

Apprenez à concevoir, poser et régler un système d'arrosage automatique complet, de la tranchée à la programmation, pour irriguer vos cultures en préservant la ressource en eau.

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Produire des plants et semences maraîchers en agriculture biologique [F35103] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
  • Végétaux

Produire des plants et semences maraîchers en agriculture biologique

Apprenez les bases et techniques nécessaires pour produire des plants et semences biologiques, essentiels à l'agriculture biologique en raison de leur résistance aux maladies et au stress, sans utiliser de produits chimiques

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  • Végétaux

Conduire un verger fruitier

Maîtrisez les bases de la conduite d'un verger, du choix des variétés à la taille et à la protection des arbres fruitiers

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Implanter et gérer une oseraie

Découvrez les bases de la culture de l'osier, de la plantation à la récolte, en passant par l'entretien, le tri, le décorticage et le stockage

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Accédez à des parcours de formation agricole certifiés et garantissant une expérience pratique enrichissante. Chaque module est conçu pour répondre le plus largement possible à vos besoins, en mettant l’accent sur les pratiques agroécologiques et les transitions alimentaires. Choisissez parmi une variété de modalités d’apprentissage, en présentiel ou en présentiel et à distance, des modalités qui comprennent des travaux pratiques en centre, des stages en exploitation agricole, et un suivi tutoré. Quelle que soit votre préférence, nous vous offrons des opportunités concrètes d’acquérir des compétences essentielles pour votre projet agricole.

Formation : Cultiver des champignons bio, CFPPA de Montmorot (39570)