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Devenir paysan herboriste

Cultivez, cueillez et transformez des plantes alimentaires, aromatiques, cosmétiques et médicinales, puis commercialisez-les localement, tout en respectant la réglementation en vigueur

  • VégétauxVégétaux
Devenir paysan herboriste [F26203] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan

Objectifs

  • Acquérir les techniques de cueillette, culture, transformation et commercialisation des plantes et produits
  • Apprendre à gérer son activité afin de répondre à ses aspirations personnelles et à piloter son activité de manière à pouvoir vivre de son activité

 

Contenu

  • Acquisition des étapes de cueillette des plantes, en respectant la ressource et la qualité, en favorisant les cueillettes locales et en assurant une gestion éthique et réglementée jusqu’à la transformation des plantes
  • Maîtrise de la culture des plantes, en respectant le sol, les plantes et les normes réglementaires, tout en valorisant les traditions locales et en privilégiant les pratiques manuelles sur une surface agricole à taille humaine
  • Apprentissage des transformations alimentaires, cosmétiques, compléments alimentaires, en maîtrisant les process de fabrication dans le but de commercialiser les produits en vente directe et en circuit court
  • Gestion administrative, réglementation comptabilité et gestion

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel :

  • 1001 h

Compléments d'informations

  • Prévoir un stage de 623 h (Validation obligatoire en amont par le centre de formation)

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Produire des plantes à parfums, aromatiques et médicinales bio avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Cultiver des plantes à parfums, aromatiques et médicinales en AB

Maîtrisez les techniques de culture biologique des Plantes à Parfums, Aromatiques et Médicinales (PPAM), pour dimensionner un atelier de production selon sa destination (herboristerie, distillation, alimentaire, phytocosmétique)

Cultiver des plantes à parfums, aromatiques et médicinales en AB
Transformer des plantes aromatiques, à parfum et médicinales [F26206] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Transformer des plantes aromatiques, à parfum et médicinales

Apprenez les bases de diverses transformations des plantes aromatiques à parfum et médicinales (galénique et alimentaire) dans un cadre réglementaire pour permettre la commercialisation des produits

Transformer des plantes aromatiques, à parfum et médicinales
Mettre en œuvre la traction animale avec un équidé en vue de travaux de débardage [F42101] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Mettre en œuvre la traction animale avec un équidé en vue de travaux de débardage

Découvrez le débardage au cheval, une méthode écologique et durable, consistant à transporter des arbres abattus à l'aide d'un cheval en respectant les sols et l'environnement

Mettre en œuvre la traction animale avec un équidé en vue de travaux de débardage
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Transformer les plantes aromatiques et médicinales

Valorisez les plantes aromatiques et médicinales issues de culture ou de cueillette en les transformant

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Cultivez, cueillez et transformez des plantes alimentaires, aromatiques, cosmétiques et médicinales, puis commercialisez-les localement, tout en respectant la réglementation en vigueur

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Accédez à des parcours de formation agricole certifiés et garantissant une expérience pratique enrichissante. Chaque module est conçu pour répondre le plus largement possible à vos besoins, en mettant l’accent sur les pratiques agroécologiques et les transitions alimentaires. Choisissez parmi une variété de modalités d’apprentissage, en présentiel ou en présentiel et à distance, des modalités qui comprennent des travaux pratiques en centre, des stages en exploitation agricole, et un suivi tutoré. Quelle que soit votre préférence, nous vous offrons des opportunités concrètes d’acquérir des compétences essentielles pour votre projet agricole.

Formation : Devenir paysan herboriste, CFPPA de Nyons (26110)