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Produire du cresson de fontaine

Produisez du cresson de fontaine, de la préparation à la récolte. Découvrez les techniques, bonnes pratiques et la gestion environnementale de cette production

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Produire du cresson de fontaine

Objectifs

  • Maîtriser les étapes de production du cresson de fontaine
  • Garantir qualité et productivité
  • Contribuer à une production respectueuse de l’environnement

Contenu

  • Connaissance du milieu, de la botanique et des variétés
  • Préparation du site, des semis et transplantation
  • Gestion des maladies et des ravageurs
  • Technique de récolte, conditionnement et vente
  • Maîtrise des normes de qualité et de sécurité

Modalités pédagogiques

Formation hybride :

  • Présentiel : 35 h réalisées au sein d’une cressonnière
  • Distanciel : 70 h (dont 1 réunion de lancement) + Contenus en ligne et scénarisés via plateforme de formation

Compléments d'informations

  • Formation de décembre à juin
  • Inscription possible dès mars de l’année N, pour un démarrage en décembre de l’année N
  • Jours en présentiel en avril, pour le suivi de la récolte
  • Test après chaque module pour vérifier acquisition des connaissances et validation par un entretien d’explication sur une situation vécue
  • La validation de cette formation certifie l’acquisition d’un des blocs de compétences constitutif du BP Responsable d’Entreprise Agricole.

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Mettre en place une culture de petits fruits [F43101] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Mettre en place une culture de petits fruits

Découvrez la culture de petits fruits, de la sélection des variétés à la gestion des maladies, pour maximiser vos rendements tout en respectant l'environnement

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Accédez à des parcours de formation agricole certifiés et garantissant une expérience pratique enrichissante. Chaque module est conçu pour répondre le plus largement possible à vos besoins, en mettant l’accent sur les pratiques agroécologiques et les transitions alimentaires. Choisissez parmi une variété de modalités d’apprentissage, en présentiel ou en présentiel et à distance, des modalités qui comprennent des travaux pratiques en centre, des stages en exploitation agricole, et un suivi tutoré. Quelle que soit votre préférence, nous vous offrons des opportunités concrètes d’acquérir des compétences essentielles pour votre projet agricole.

Formation : Produire du cresson de fontaine, CFPPA de Brie Comte Robert - Bougainville (77170)