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Transformer des plantes aromatiques et médicinales

Développez les connaissances techniques pour la transformation des plantes sauvages et aromatiques, ainsi que la maîtrise des techniques de stockage

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Transformer des plantes aromatiques et médicinales [F23102] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan

Objectifs

  • Apprendre à transformer les Plantes Aromatiques et Médicinales
  • Réaliser les interventions liées à la transformation et au stockage des plantes selon les exigences du marché

Contenu

  • La macération huileuse
  • La fabrication d’une pommade et d”un confit de fleur
  • La mise en sachet de plantes sèches
  • La distillation et la gemmothérapie
  • L’étiquetage, la conservation, les contenants et le transport

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel

  • 70 h

Compléments d'informations

  • 1 session par an (mai ) avec 7 apprenants maximum par session
  • Visites chez des producteurs et collaboration avec différents partenaires professionnels : syndicat SIMPLES, association Vieilles Racines et Jeunes Pousses
  • Travaux pratiques dans un laboratoire d’un professionnel agréé sur le plan alimentaire et cosmétique et qui pratique la vente directe
  • La validation de cette formation permet l’acquisition d’un des blocs de compétences constitutif du BP Responsable d’Entreprise Agricole

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Cultiver des petits fruits

Apprenez à cultiver et à entretenir des petits fruits, de la plantation à la récolte, en appliquant les bonnes pratiques et techniques de protection

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Fabriquer des yaourts et autres laits fermentés

Apprenez à transformer et à vendre des yaourts et laits fermentés, avec une approche pratique, sensorielle et nutritionnelle

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Mettre en œuvre la traction animale pour réaliser des travaux agricoles

Découvrez les bases de la traction animale : animaux de trait, matériel de harnachement et premiers gestes d’utilisation

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Produire des plants et semences maraîchers en agriculture biologique [F35103] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Produire des plants et semences maraîchers en agriculture biologique

Apprenez les bases et techniques nécessaires pour produire des plants et semences biologiques, essentiels à l'agriculture biologique en raison de leur résistance aux maladies et au stress, sans utiliser de produits chimiques

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Formation : Transformer des plantes aromatiques et médicinales, CFPPA d'Ahun (23150)