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Tailler la vigne

Apprenez les fondamentaux de la taille de la vigne pour assurer la bonne santé du végétal et la production des plants, en respectant les principes de la taille douce

  • VégétauxVégétaux
Tailler la vigne [84102] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan

Objectifs

  • Décrire la morphologie et la physiologie de la vigne
  • Choisir le type et l’intensité de la taille selon les objectifs de production

Contenu

  • Connaissance du végétal : morphologie et physiologie de la vigne.
  • Les principales fonctions, techniques et époque de la taille.
  • Réglementation et sécurité.
  • Mise en œuvre de la taille sur site : préparation et maintenance du matériel de taille (désinfection, aiguisage et réparations simples)
  • Taille de formation, de fructification ou de restructuration, taille douce

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel :

  • 35 h (5 jours)

Compléments d'informations

  • La validation de cette formation permet l’acquisition d’un des blocs de compétences constitutif du BPA Travaux de la vigne et du vin

 

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S’initier à l’élevage des escargots [F73110] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
  • Animaux & Micro-ferme

S’initier à l’élevage des escargots

Identifiez les les clés de réussite pour conduire un élevage d'escargots, les facettes du métier d'héliciculteur et les opportunités commerciales locales.

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Connaître les bases de l’affinage des fromages à la ferme
  • Transformation alimentaire & Bien-être

Affiner des fromages à la ferme

Apprenez à affiner correctement les fromages et à fabriquer des produits de qualité

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Concevoir, installer et suivre un jardin vivrier en permaculture [F73101] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Concevoir, installer et suivre un jardin vivrier en permaculture

Apprenez à créer, installer et entretenir un jardin vivrier selon les principes de la permaculture pour une production durable

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Greffer des arbres fruitiers [F73109] avec le collectif Devenir Paysanne Paysan
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Greffer des arbres fruitiers

Greffez diverses essences fruitières sur différents porte-greffes, en toutes saisons et apprenez également à soigner et tailler vos jeunes arbres greffés.

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Formation : Tailler la vigne, CFPPA de Carpentras-Ventoux (84200)